사극을 통해서도 보면 약과는 아주 오래전부터 있는 고유다과잖아요
시중에 저렴한 값에 판매되고 있는 간단하고 달달한 간식으로 여겨져 있는데
이 약과를 만들 때 들어가는 재료에 따라 약과효능도 있다고 해요
보통 옛시대 때부터 전해지는 약과효능의 경우에는
피로회복을 돕고 피부미용에도 도움이 되고
철분 함량도 많이 들어 있어서 목이 아플 때나
입술이 틀 때도 많이 도움을 주는 것으로
약과효능이 알려져 있더라구요
옛과 달리 지금의 약과는 뭐.. 조청, 꿀, 설탕 덩어리라고 보긴 하지만
저도 약과... 어릴 때부터 지금까지 정말 좋아합니다 ㅎ.ㅎ
요즘 약과들은 맛도 변하고 막 과하게 딱딱하게 변해서
어릴 때만큼이나 좋아하진 않아요
품질이랑 맛이 변해서...
약과는 손바닥만한 사이즈가 보통인데
이런 미니약과도 있어요
한입꼬마약과라는 이름인데 이 미니약과 드셔보셨나요? +_+
한입에 쏙 들어가는 미니약과인데
과하게 설탕 덩어리처럼 달기만 하지 않고
적당한 고소함과 적당한 쫀득거림...
옛 약과처럼의 부드러운 식감을 주더라구요
옛 약과처럼 부드러워서 딱딱하지 않아
먹기 편해요
적당하게 상온에 살짝 녹여서 먹으면 더 핵꿀맛!
손바닥만한 약과는 맛이 없는데
이 미니약과는 맛있어요
약과는 약이되는 과자라는 뜻을 담은 이름이라고 하더라구요
과거 왕족들이 즐겨 먹던 대표적 기호식품으로 자리했었다던데
옛 약과의 모습과 맛은 어땠을까요~
과실모양이나 새 모양으로 만들었었다던데
새 모양 약과 궁금하다~ 먹어보고 싶다 +_+
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