찐계란과 구운계란의 차이,

찐계란과 구운계란의 효능에 대해 궁금하셨던 분들 많으시죠?


특히 체중관리 하시는 분들 중에는

계란 다이어트라고 해서 주식을 계란으로 챙겨드시는 분들이 많이 계세요


물론 계란을 삶아 드신다면 저칼로리로 영양까지 챙길 수 있기 때문에

몸을 가꾸시는 분들한테도 인기 있는 음식이기도 합니다.


계란은 눈에도 좋은 루테인 성분

그리고 비타민 성분까지 풍부하게 함유하고 있어요!

하루 성인 기준 권장 2~5개가 적당하다고 하거든요~


흰자만 드시는 것도 좋지만 계란의 주된 영양분은 노른자에 있고

노른자가 영양소이긴 하지만 너무 많이 섭취하게 될 경우

콜레스테롤 수치를 높이는 역효과가 날 수 있답니다.


사람들이 많이 알고 계시는 찐계란...

찐계란과 삶은계란은 엄연히 다른 과정을 거쳐 만들어지는 결과물이고

구운계란도 마찬가지 인데요~


찐계란과 구운계란의 차이. 한번 알아볼까요??



많은 분들이 궁금해하시는 찐계란과 구운계란의 차이 중 가장 대표적인 것은

몸에 흡수되는 효능의 차이가 있는지의 여부에요

효능의 차이는 크게 없습니다. ^-^

다만, 칼로리가 조금 다르다고 볼 수 있어요


구운계란(=훈제계란)은 한개 기준으로 75 칼로리!




반찬으로도 즐겨 먹는 계란 후라이의 칼로리는

식용유를 넣든 올리브오일을 넣든 들기름이나 참기름을 넣든

어쨌거나 기름과 함께 완성되는 계란 후라이에요


계란후라이는 한개 기준으로 120 칼로리!

조금은 더 높은 편이죠?




이것이 바로 찐계란!!

보통 찐계란과 삶은계란을 같이 생각하는 분이 계시지만

말씀드린 것처럼 만드는 과정이 다르죠!

하나는 찌고 하나는 삶는거에요!


찐계란은 한개 기준으로 100 칼로리!

계란후라이 보다는 칼로리가 적긴 하지만

구운계란(=훈제계란) 보다는 높은 편이죠?




그리고 이게 바로 흔히 우리가 알고 있는 찐계란의 모습.

정확하게는 삶은계란이에요~

물과 함께 넣고 팔팔 익혀서 만들 수 있는 삶은계란.


삶은계란은 한개 기준으로 80 칼로리 입니다.

구운계란(=훈제계란)보단 5 칼로리 정도 높지만 찐계란보다 20 칼로리나 적어요!

신기하죠!?




그렇다면 만약 노른자를 안먹고 흰자로만 먹는다면 몇칼로리가 될까~

삶은계란 기준으로 흰자만 먹을 경우

한개 당 18 칼로리 정도라고 합니다.


찐계란과 구운계란의 효능과 칼로리 차이를 늘 궁금해하셨던 분들에겐

좋은 참고가 되실 것이고 앞으로 체중관리, 몸관리에도 도움이 되실 수 있을거에요


계란 노른자의 영양소는 앞서 말씀드린

눈을 밝게 하는 루테인 성분. 비타민A와

그 밖에 비타민D,E, 인, 칼슘 등을 함유 하고 있습니다.


조리법에 따라 전혀 다른 모습~ 조금씩 다른 칼로리를 보여주는 계란!

참고로 성장기 아이들에게는 두뇌발달에도 도움이 되고

성인들에게는 피부미용과 노화방지, 숙취해소에도 조금이나마 도움을 주기도 해요~


칼로리가 적어도 우리에게 높은 포만감을 주고

또 우리 몸에 머무는 시간이 길어서 다이어트에 특히 좋다죠~


냉장고에 계란이 안채워져 있으면 뭔가 휑한 기분이 들 정도로

이미 우리에게 친숙하고 주방에선 빼놓을 수 없는 계란~@


너무 과한 섭취는 마시고 적당량 맞춰서 드세요!

다이어트 화이팅!




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