아빠상어 뚜루뚜루~♬

이웃님들... 혹시 명태를 아시나요...?

그럼 동태를 아시나요...? 북어랑 황태는 아시나요...?

근데 그거 아시나요....?

이게 다 각각 다른 어류인게 아니라

어떻게 보관하고 어떤 상태로 먹느냐에 따라 불리는 칭호가 달랐던

" 명태 " 라고 합니다.

워........................ 전 이제 알았답니다. =_=

명태 = 동태

명태 = 북어

명태 = 황태

명태 = 생태

명태 = 노가리

명태 = 코다리

... 이해하셨나요...?

왜 그렇게 부르게 된건진 모르겠어요~

건조하는 방법, 보관하는 방법에 따라 명태의 이름이 달라지고

명태효능도 달라져요

명태효능으로는 예로부터 해독식품으로 불림받기도 했다죠?

단백질도 풍부하고 피부, 주름예방에 효과 좋은 걸로 널리 알려져 있어요

북어효능 으로는 간건강에 특히 좋은 것으로 알려지고 있고

알코올 해독 작용에 도움을 주는 것으로 손꼽히고 있죠

염분기가 있는 바닷가에서 바다바람으로 약 7일간 말린 명태를

"북어" 라고 부르구요

대관령 같은 고원에서

3~4개월 동안 명태를 얼리고 녹이고를 반복하며 말린 것을

"황태" 라고 부르구요.

그냥 적당히 말린 명태를

"코다리"

아무런 손질 없이 살아있는 명태를

"생태"

어린 명태를 "노가리"

냉동실에 얼린 명태를

"동태" 라고 부른다 합니다.

북어는 100g 기준 300~400 칼로리의 높은 열량을 가지고 있는데요

북어효능에는 우리 건강에 정말 도움되는 것들이 많아요

말씀드렸듯이 알코올 해독.

즉, 간 해독을 도와주는 메티오닌 성분은 간에 쌓인 지방까지 없애주구요

피로회복에 도움을 주는 베타인 성분도 있구요

우유의 32배가 넘는 단백질 성분과 비타민C 성분이 풍부하게 담겨있어요

특히 꼬리 부분에는 콜라겐 성분이 다량 함유되어 있다고.. +_+

그 밖의 북어효능으로

세포 기능을 활성화해서 에너지 생성도 도와주는 타우린 성분,

수면주기를 조절하여 신체리듬을 맞춰주는 트립토판 성분,

성장호르몬 분비 촉진, 체지방 분해, 당성분 대사활동 관여로

당뇨병 예방에까지 도움을 주는 아르기닌 성분도 함유되어 있어요.

다른건 그렇다쳐도 어쨌거나 북어나 황태나 똑같이 말린 명태인데

왜 차이를 두고 있을까 궁금했어요

둘 다 아미노산 함량도 높고 소화 부담이 적어 간건강에 좋은 식품인건 맞아요

하지만

"북어"에는 알코올 분해에 도움되는 아미노산이 더 많다고 보시면 되고

"황태"에는 알코올 분해성분이 적은대신 칼륨, 칼슘, 단백질 비율 등과 같은

무기질 쪽으로 더 많이 함유되어 있다고 하네요

황태효능

- 타우린 : 677

아스파르트산 : 30

북어효능

- 타우린 : 1190

아스파르트산 : 68

보관법, 말리는방법에 따라 이렇게 영양소가 크게 달라질 수 있다는게 신기해요

앞으로는 북어를 좀 많이 먹어주려고 해요

북어효능에 대해, 명태효능, 황태효능을 어느정도 파악하셨나요??

우리가 먹는거 하나하나 잘 알아보면 좋은 점들이 정말 많다는걸 알 수 있어요

아끼지 말고 남기지 말고 잘 챙겨드세요!

세상에는 정말 맛있는 음식들이 너무너무 많아요

식재료 중에서도 특히 좋아하는 식재료가 있기 마련이죠

이웃님들은 어떠신가요??

오늘은 애호박 효능을 알려드리려구요 +_+ ㅎㅎ

애호박은 정말... 싫어하는 사람이 거의 없다고 해도 과언이 아니에요

혀로 느끼는 맛, 씹는 맛으로도 정말 최고이기도 하고

독소 없이 영양가로만 먹을 수 있는 최고의 식재료이죠

애호박은 부작용도 없는 건강한 식재료랍니다.

칼로리는 적지만 포만감이 높고 수분함량이 높아서

몸매 가꾸기용 다이어트 식단에서도 빠지지 않는데요

통증의 대마왕이라 불리우는 대상포진을 완화시키는데 큰 공을 세우는 것이

바로 이 애호박이란 사실을 아시나요?

위암 예방에도 많은 도움이 된다는 애호박 효능..

지금부터 샅샅히 살펴봅니다 +_+ ㅎㅎ

아직도 이 천기누설이라는 방송프로그램 하고 있을까요?

꼭 찾아보면 이 천기누설에서 방송을 한 건강음식들이 정말 많아요

애호박 효능에 대해서도 잘 소개를 해줘서 참고가 되는데요

애호박 효능을 영양학적으로 따져보자면

비타민A, B, C 모두를 가지고 있고

칼슘과 칼륨, 식이섬유까지 풍부한 녀석이에요

건강적으로 보는 애호박 효능으로는

면역력 향상, 위장질환 개선, 두뇌 발달, 치매 예방, 성인병 예방, 대상포진 완화,

이뇨작용으로 인한 나트륨 배출, 부종 제거 등이 있어요

애호박 효능이 정말 어마어마 합니다. ㅎㅎ

하지만 그거 아시나요?

애호박은 말려 먹어야 더 높은 영양분을 섭취할 수 있다고 해요

애호박을 그냥 먹을 경우

칼륨 - 293

비타민A - 25

베타카로틴 - 149

애호박을 말려 먹을 경우

칼륨 - 3105

비타민A - 231

베타카로틴 - 1386

무려 10배 이상으로 성분이 더욱 증가한다는 것!!

애호박을 썰어서 말리면 "애호박고지" 라는 이름이 붙구요

이 "애호박고지"를 밥지을 때 같이 넣어서 지으면

정말 최고의 영양밥상이 됩니다 ㅎ.ㅎ

저는 개인적으로 이 애호박전을 정말 좋아해요 ㅎㅎ

엄청 즐겨먹는 반찬이기도 하죠..

근데 참 아이러니해요???

애호박이 이뇨작용으로 나트륨 배출을 돕는다는데

대부분 애호박을 이용해 만들어 먹는 음식들은 소금이 정말 많이 들어가 있어요

이 애호박전도 그렇구요

애호박 된장찌게도 그렇구요

애호박볶음도 그렇구요

이제는 싱거게 먹는단 생각으로 소금을 조금 넣고해서

건강을 위한 애호박 섭취를 해야겠어요

그래야 애호박 효능을 제대로 받아볼 수 있겠죠 ㅎ.ㅎ

정말 조미료나 감미료들이 문제지

식재료 자체로는 건강함 뿐이네요!!

더욱 영양분을 높여 건강하게 섭취해보세요!

"애호박고지 찰밥" 맛있을 것 같네요~

한번도 안먹어본건데 궁금합니다! >.<

오늘은 또 많은 분들이 궁금해하실 법한 포스팅을 해드릴거에요~

생당근 볶은당근 효능... 과연 얼만큼 차이가 나는걸까 +_+

저는 생으로도 먹고 삶아서도 먹고 볶아서도 먹어요

그 중 제일 좋아하는건

삶은 당근을 사과랑 같이 갈아서 마시는 즉석 당근쥬스를 정말 좋아합니다.

이웃님들은 어때요???

당근은 옛 시대 때부터도 슈퍼푸드로 각광받던 음식이기도 해요

특히 일본의 경우에는 인삼같은게 재배가 잘 안되서

당근을 인삼처럼 건강효능에 뛰어난 약재로 여기기도 했구요

그리스와 로마시대 때에는 해독제로 많이 쓰일 정도로 당근 효능이 뛰어나요

우선 생당근 효능을 살펴보자면

면역력을 높여주고 베타카로틴이라는 성분에 의해 항암효과가 뛰어난다고 하죠.

원기회복에 많은 도움을 주기 때문에 만성피로 예방에도 도움을 받을 수 있어요

그 밖에 플라보노이드, 비타민C, 비타민A, 비피더스 인자, 식이섬유가 풍부합니다.

노화방지, 눈건강, 폐에 쌓인 노폐물제거에 도움이 되서 폐암환자에게도 권하는 슈퍼푸드이기도 하죠!

이제 모두가 궁금해했던 점.

생당근 볶은당근 효능 차이!!

일단 당근은 기름과 함께하면 최상의 영양분을 섭취할 수 있다고 해요

당근의 핵심성분인 베타카로틴 성분은

생당근으로 섭취했을 때 체내로 8% 밖에 흡수되지 않는데

기름을 더하게 되면 그 흡수율은 배가 되어 60~70%까지 높아진다고 합니다.

신기하죠??

그렇다면 기름은 뭘 써야 하는지 고민하시는 분도 계실거에요

저도 이 사실을 처음 알았을 때 그랬거든요 ㅎㅎ

가급적 건강을 위해서는 올리브유에 볶아주는게 좋지만

굳이 없다면 식용유로도 상관 없다고 합니다.

그리고 또 한가지.

흙이 뭍어있는 당근은 지저분해보이니까

우리는 보기좋도록 깨끗하게 씻고 겉껍질을 얇게 벗겨다가 보관을 하죠

때로는 쓰기 좋게 썰어놓고 냉장보관 또는 냉동보관 하는 분도 계신데요~

그건 잘못된 당근 보관법 입니다.

당근은 미리 썰어놓게 되면 당근 속에 있는 수분까지 배출되버려서

베타카로틴 성분이 공기에 노출되어 금방 산화된다고 합니다.

때문에 당근을 미리 썰어놓지 말고 조리해야할 때

그 때 그 때 잘라서 사용해주는게 좋아요

그리고 흙이 뭍어있는 채로 신문지에 잘 싸서

서늘한 곳에 두는게 당근이 신선한 상태로 가장 잘 보관됩니다. ^-^

당근주스를 드실 때엔 끓는 물에 7분가량 삶아주어 익힌다음

믹서기에 갈리기 좋게 썰어넣습니다.

사과를 껍질있는 채로 함께 넣어주면 더 풍부한 비타민C 섭취도 가능하고

여기에 올리브유 한수저 넣어서 같이 갈아주면

영양가 풍부한 당근주스의 체내 성분 흡수율까지 대폭 높여줄 수 있죠!

기호에 따라 꿀을 넣어주면 더 맛이 좋아요

저는 당근주스 갈아마실 때 똑같이 사과를 넣고 갈아마시긴 하지만

사과껍질은 항상 벗겨서 넣었었고 꿀은 넣었지만 올리브유는 넣지 않았었거든요

나중에는 이 레시피대로 당근주스 만들어 마셔봐야겠어요 ^-^

이웃님들도 생당근 볶은당근 효능 차이 숙지하셔서

더욱 건강하게 영양섭취 챙겨보세요!

생마늘과 구운마늘 효능은 이웃님들도 궁금하셨을 것 같아요

이웃님들은 둘중 어느파세요??

저는 생마늘파!!

구운마늘은 마늘 특유의 알싸한 맛이 사라져서 맛이 없게 느껴져요

구운마늘은 맛이 달달해지고 아삭하게 씹히는 맛도 사라지잖아요

근데 어떤사람은 구운마늘을 좋아하고

어떤사람은 마늘효능을 얻으려면 생마늘로 먹으라고 하는 분도 계십니다.

그럼 생마늘과 구운마늘 효능이 정말 다를까요?

다르다면 둘 중 어떤게 우리 건강에 좋은 역할을 해줄까요??

생마늘과 구운마늘 효능에 대해 알아봅시다~

우선 우리는 마늘을 먹음으로써

탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민c 등 다양한 영양소를 섭취하고 있어요

이 마늘에는 제가 좋아하는 마늘 특유의 매운맛과 독한 냄새가 나죠.

이건 마늘의 자기방어물질 알리신이 있기 때문이에요

알리신은 살균, 향균작용을 해주는 것으로 알려져 있어요~

위궤양 등의 위 질환을 유발하는 헬리코박터균까지 죽이는 고마운 마늘!!

면역력 높여주기로도 유명해서

성장기 어린아이들이나 노년기 어른 분들에게도 필수섭취 음식이기도 해요

콜레스테롤 수치도 낮춰주기까지 하니까요

마늘에는 항암효과를 가져다주는 건강한 식재료에요

간암, 대장암도 억제해주고 활성산소를 제거해주는데 큰 효과를 내어주죠~!

생으로 먹는 것도 좋지만 삶거나 구워먹을 때도 좋습니다.

생마늘효능 자체도 좋긴 하지만 열을 가했을 때

줄어드는 성분도 있고 더 증가하는 성분도 있어요

생마늘과 구운마늘 효능 차이로는

열을 가했을 때 노화를 방지하는 물질함량이 증가하고

항산화물질활성도도 증가해요

생마늘보다는 7배 이상 높다고 +_+

우리 건강을 챙겨주는 고마운 마늘이긴 하지만

너무 과하게 먹게 되면 위 건강을 해칠 수 있어요

위 점막을 자극해서 위액 분비를 돕는다고 하거든요~

기름기가 많은 고기와 함께 먹거나 족발과 같이 먹는게 가장 좋다는 +_+

족발에는 비타민B1 도 많아서 마늘과 함께하면 피로회복에 좋다네요

참고하셨다가 꼭 알고 드세요!!

다시는 치맥은 먹지 않으리 하면서도 그 유혹을 뿌리치기 참 힘듭니다.

제가 최근 2개월동안 체중 10kg이 찌고

안쪽허벅지며 등이며 배며 팔뚝까지.

없었던 심각한 셀룰라이트를 불린 범인이 바로 치맥이거든요

2개월동안 거의 매일같이 1인1닭으로 치맥만 먹었어요

2개월만에 10kg .. 육안으로도 너무 확연히 띄게 살이 쪘고

빼기 쉬운 지방도 아닌 셀룰라이트가 붙어버려 더 골치가 아픈 상태랍니다.

* 셀룰라이트는 지방이 아니라는 것 아시죠?

셀룰라이트는 피부가 아니에요! 염증덩어리에요!

셀룰라이트 없애려고 찾다가 팽이버섯의 효능을 알게 됐어요

앞으로는 꾸준히 이 팽이버섯의 효능을 보기 위해 꾸준히 섭취해줄까 합니다.

원래 팽이버섯 자체가 다이어트 식품으로 손꼽히긴 했지만

정확히 다이어트로 어떤 팽이버섯의 효능이 있는 것인지

자세히 나와진바 없어서 모르는 분들이 많으셨을거에요

확실하게 팽이버섯의 효능을 짚어드리겠습니다. +_+

팽이버섯은 치매예방에도 좋다는걸 아시나요?

그리고 또하나.

팔뚝 셀룰라이트가 치매발생률을 높인다는 것을 아시나요?

연구를 통해 보고된 증명된 바 있는 결과이기 때문에

셀룰라이트를 단순히 지방비만으로 여겨서는 안된다고 해요

셀룰라이트도 각 유형이 있고 부위마다 각각

걱강 적신호를 알리는 문제를 야기하곤 한답니다.

팽이버섯의 효능은 정말 다양한 부분으로 있어요

원래부터 식이섬유가 정말 많고 버섯키토산도 많고 수분도 많죠

팽이버섯의 효능을 성분적으로 나열해보자면

니아신, 나트륨, 단백질, 레티놀, 베타카로틴, 각종 비타민D 등이 풍부하게 들어가 있어요

보통 다이어트용 식이섬유 음식이라면 고구마나 양배추를 드시죠

이제는 팽이버섯을 드셔야 겠어요 ㅎㅎㅎ

* 하지만 팽이버섯은 사람에 따라, 또 과잉섭취를 할 경우 부작용이 있으니 주의하시구요!

식품 속에 가장 많은 식이섬유를 가진 것이 팽이버섯이라네요

저칼로리 식품, 수분과 식이섬유가 풍부하다는 정도로만 알고 있었지

정확한 비교를 해본 분들은 안계실거에요

양배추의 2배 이상 가는 식이섬유를 함유하고 있고

체지방, 내장지방을 분해해주는 탁월한 팽이버섯의 효능이 있어서

뱃살 제거에 큰 도움이 된다고 합니다.

팽이버섯은 그냥 먹는게 아니라 건조해서 먹는게 가장 좋다고 해요

수분을 없애서 완전 건조시켜 먹게 되면

버섯키토산의 함량이 10배이상으로 더 농축된다고 해요

수분이 빠지면서 영양소가 2~5배 농축된다고 해요

그래서 영양소 그대로의 생식을 할 수 있게 된다는 것 ^-^

완전건조시킨 팽이버섯을 차로 우려서

물 마시듯이 자주 섭취해주게 되면 뱃살 빼는데 큰 도움이 된다네요~

팽이버섯의 효능을 제대로 받기 위해서는

섭취 위해 팽이버섯을 씻을 때 살살 무심하게 헹구듯이 씻어야 한다고 해요

차라리 씻지 않는 것이 좋긴 하지만 아무래도 전혀 씻지 않은 채 먹긴 그렇죠..

너무 깔끔하게 팽이버섯을 씻는 것도

다이어트에 도움되는 팽이버섯의 효능 성분들이나

건강에 이로운 영양성분들이 줄어들어버린다고 합니다.

그래서 살짝 헹구는 정도가 최고로 좋대요

그리고 짧게 짧게 잘라서 드셔야지만 체내 흡수율을 더욱 높인다고 합니다.

팽이버섯 자체가 세포벽이 단단해서 길게 드시면

체내 흡수가 잘 되지 않고 그냥 그대로 변으로 배출되기 쉽다네요

그래서 잘게 자르고 꼭꼭 잘 씹어드시는게 가장 중요합니다.

집에 건조기가 있다면 건조기를 통해 4-5시간 말려주면 되고

또 기름 없이 약한불로 팬에 5-7분정도 더 말려주면 완벽하게 수분을 없애게 된다고 해요

그대로 과자처럼 드셔도 좋고 차로 우려마시면 효과 만점!!

팽이버섯의 효능에 대해 자세한 공부가 되셨나요?

치매 예방도 되고 성장기 어린이들 두뇌계발에도 도움이 되는 팽이버섯..

셀룰라이트 제거, 뱃살 제거에도 도움이 된다고 하네요

하지만 팽이버섯은 칼륨과 식물섬유가 다량 함유되어 있고

또 곰팡이 일종의 버섯이니깐요

많은 량을 섭취하게 되면

과민성대장염이나 고칼륨혈증을 일으킬 수 있고

메스꺼움이나 구토를 유발할 수 있다고 해요

차로 마실 때에도 하루 평균 2~3잔으로 제한하세요!

완전건조 팽이버섯 섭취시엔 하루 100g 권장!!

건강에 좋다고는 알고 있지만

굳이 찾아먹진 않았던 가까운 듯 먼 존재인 팥..

이웃님들은 팥 즐겨드시는 편이신가요?

당장 저조차도 팥빙수 같은거 먹을 때가 아닌 이상 챙겨먹지 않아요

주변 가까이에 동지팥죽을 팔고 있다 하더라도

굳이 돈들여서 사먹고 싶진 않을 정도로.. 찾아먹진 않죠

하지만 지금부터는 가급적 매일매일 꼬박꼬박 먹어주려고 해요

팥이 싫다면 팥물이라도 끓여마시는게 최고.

무엇보다 다이어트를 하시는 분들이라면 절대적으로 드셔야 한다고 가히 추천드릴게요

팥물의 효능은??

팥 자체가 예로부터 질병이나 귀신을 쫓는 식품으로 알려졌다고 하죠

우리나라 전래 도깨비를 쫓는걸로 어떤 만화에선 팥을 응용하기도 했구요

판은 생각보다 건강에 많은 도움을 주는 성분들을 가득담고 있었어요

팥 자체에는 탄수화물과 단백질도 포함되어 있었고

그 밖에 비타민B1 등의 많은 성분들이 있어요

혈관관리에 특히 좋아서 콜레스테롤, 고지혈증, 고혈압, 동맥경화증 등의

혈관질환이 걱정되시는 중년층들 사이에선 팥물 섭취가 인기라고 합니다.

팥은 특히 이뇨작용이 좋은 걸로 알려져 있고 혈액순환에 좋아요

다이어트에 팥물의 효능이 좋다고 하는 이유는

바로 붓기를 가라앉혀주고 나트륨 해독작용까지 있다는 것!!

칼륨이 풍부하게 들어있는 팥!!

열독도 다스려주고 위건강도 챙겨주는 건강식품이에요

팥 겉에는 빨간 껍질이 있죠

그 껍질에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데

그 성분이 항산화 효과를 가져다 준다고 해요

이건 노화, 성인병의 원인이 되는 활성산소를 제거해주는데 큰 여갈을 해주는 성분이죠

염증완화 효과에 좋은 펠라르고니딘이라는 성분도 있어

혈관도 튼튼하게 해주고 그 밖에 홍삼의 대표성분인

사포닌 성분도 팥에 들어가 있다는걸 아셨나요!?

팥은 훌륭한 단백질 공급원이 된다고 합니다.

사포닌은 특히 혈관 청소부라고 불리기도 하잖아요

팥에 다량 함유되어진 성분들 하나하나 다 설명하기엔 끝도 없지만

팥 또는 팥물의 효능으로는

면역력 증진효과, 혈당지수 조절, 붓기제거, 혈액순환원활,

혈압조절의 도움을 받을 수 있습니다.

팥을 이용해 섭취할 수 있는 음식들은 다양하지만

팥물로 섭취하게 되면 팥에 함유된 풍부한 단백질로 인해 포만감을 줘서

식욕조절에 큰 도움이 되기 때문에 다이어트하시는 분들한테 최적의 음식이에요

또 식이섬유가 사과의 13배나 함유되어 있다는 사실을 아셨나요?

그래서 변비예방에도 큰 도움이 되구요

간기능도 튼튼하게 해준답니다.

몸속에 철분이 부족해 빈혈이 잦은 분들한테도 팥물의 효능이 좋다고 합니다.

다량의 철분과 단백질이 함유되어 있기 때문이지요~?

혈액순환이 잘되도록 해주는 팥물의 효능은 곧

신진대사의 활성화를 의미해서 더 많은 칼로리를 소모할 수 있게 한다고 해요

그래서 따로 복잡한 식단조절 하지 않고 무리한 운동을 하지 않아도

효과적인 다이어트 결과를 볼 수 있다네요

특히 걷기나 요가 등의 가벼운 운동을 해주면 더욱 살이 잘 빠진대요

하지만 너무 과한 섭취는 금물.

정상인 기준 하루 평균 2리터 미만이 좋구요

몸이 찬 사람한테는 부작용이 있을 수 있어

하루 1리터 미만으로 드시는게 좋다고 해요

물처럼 자주 팥물을 섭취해주는게 좋구요

Tip!

드실 때엔 설탕이나 소금 등 아무런 첨가물 없이 드시는게 좋아요

특히 팥+설탕은 사포닌 기능이 파괴된다는 것 잊지 마시구요

신장이나 장이 약하신 분들이 너무 많이 드시게 되면

팥의 사포닌 성분이 적혈구를 용해시켜서 설사를 유발하기 때문에 주의하시기 바래요!

커피는 프림과 흰설탕을 넣지 않은 채

원두를 내린 아메리카노로 마시는게 좋다고 말합니다.

과한 섭취는 삼가하고

하루 적당량 한두잔으로만 마셔주면 오히려 건강관리에 도움이 된다는 말도 있습니다.

하지만 반대로 커피는 뼈를 삭히게 하는 안좋은 카페인 성분이 있으니

가급적 마시지 말고 녹차 등 다른 음료를 마시라고 합니다.

과연 어떤게 정답일까요?

둘다 잘못된 상식입니다.

물론 커피의 주 성분인 카페인이 100% 인체에 헤로운 성분인 것은 아닙니다.

다만 얼마나 어떻게 마시냐에 따라 다른 부분이며 경우에 따라서는

카페인 중독 현상으로 커져 독이 될 수 있습니다.

프림과 흰설탕이 들어간 믹스커피, 캔커피 등의 시중의 커피 말고

원두만으로 우려내린

아무것도 첨가하지 않은 블랙커피 기준으로 말씀드리자면

카페인 자체 성분은 기억력과 인지력 향상에 도움이 되며 치매를 예방합니다.

중추신경계에 작용하게 되어 정신을 각성시키는 등의 에너지생산의 도움도 됩니다.

피로를 풀어준다는 장점과 함께 체지방분해 효과를 주어주기도 합니다.

하지만 적당이란 것을 무시한 채 하루 섭취량이 과하게 되면

카페인 중독 현상을 겪게 되며

참을성, 인내심이 떨어지고 주의산만,

불면, 불안, 과민, 위장장애, 부정맥, 호흡곤란, 빈뇨, 격정, 이명, 환시, 사고장애,

언어장애, 근육경련 등이 카페인 중독 현상으로 흔히 비춰주는 모습입니다.

카페인 중독 현상이 정말 심각해질 경우엔

경련, 호흡마비, 사망에까지 이를 수 있을만큼 치명적입니다.

과거에는 카페인 중독 현상을 겪는 사람들이 드물었지만

요즘은 카페에서 사먹는 커피 자체가 

큰 머그잔에 가득 채워서 마시는 문화가 점점 퍼지고 있습니다.

과거보다 하루평균 카페인 섭취량이 증가하고 있고

이와 같은 카페인 중독 현상은 특히 저체중 젊은 여성들 사이 크게 일어납니다.

만약 카페인 중독 현상을 겪고 있는 사람이 커피를 금하게 되면

극도의 스트레스와 함께 마치 흡연자가 니코틴을 끊기 시작했을 때 나타나는 것처럼

금단증상을 나타냅니다.

잦은 두통과 만성 피곤함, 우울함과 쾌감상실, 매슥거움, 몸 이곳저곳의 갑작스런 근육통 등이 있습니다.

성인 기준의 하루 섭취 권장량은 400mg 이하입니다.

권장량이 400mg 이하라고 해서 딱 400mg 맞춰 마시려는 분도 계십니다.

"이하"가 적당하다는 부분이지 400mg 너무 맞춰 마시는 것도 과할 수 있다는 부분입니다.

카페인 중독 현상을 겪지 않으려면 하루 평균 1~2잔이 적당하며

많은 분들이 생각하고 있는 잘못된 상식 중 하나.

녹차에도 커피 못지 않은 카페인이 다량 함유되어 있으므로 녹차 또한

하루 권장 1~2잔을 권합니다.

카페인중독은 안면경직에 연관이 있다??

맞습니다. 과다커피 섭취로 카페인 중독 현상을 겪는 분 중

심긱함을 띄는 경우가 근육경련.

눈가 주변 근육부터 눈떨림이 시작되다가 점점 이마나 콧등,

인중과 콧볼 주변 근육까지 경련 증상이 일어나게 됩니다.

사실 이런 근육경련 증상은 다른 이유에서도 발생되기도 합니다.

만성피로, 수면부족, 영양부족, 마그네슘 결핍 등이 대표적입니다.

하지만 카페인과도 깊은 연관성이 있으며

카페인 중독 현상으로도 겪을 수 있는 안면경련이 있는데도 무시한 채

평소와 다름없이 계속 커피를 마시게 되면

결국 안면경직으로까지 상태가 커지게 됩니다.

카페인 중독 현상은 매우 위험합니다.

뭐든지 적당히 ^^

스스로 조절하면서 건강에 유념하시기 바랍니다~

워낙 녹차가 몸에 좋다는건 예전부터 많이 알려져 왔기에

녹차의 효능으로 어떤 것들이 있는지 모르는 분이 거의 없을 정도에요

가장 대표적으로는 피부미용에 큰 도움이 되고

입냄새제거, 체지방분해, 이뇨작용, 혈관청소, 콜레스테롤 저하 등의 녹차의 효능이 알려져 있죠

하지만

우리가 정말 녹차를 제대로 찾아 마시고 있는거긴 할까요?

혹시

"녹차 마셔야지~~"

라고 하면서 손에 쥔 것은 뭘까요.

녹차일까요...? 현미차가 아니었을까요...?

녹차의 효능을 제대로 얻고 올바르게 마시려면

100% 녹차의 원료가 들어간 차를 마셔야겠죠~

녹차의 원료는 차나무의 잎이랍니다.

녹색 음식을 가장 대표한다고 표현되는 만큼 우리 건강에 이로운 효능만 가득 담고 있죠

하지만 녹차도 개개인에 따라 부작용이 뒤따를 수 있다는 것을 아시나요?

일단 녹차에는 커피만큼의 높은 카페인이 함유되어 있어요

몸에 이로는 녹차의 효능으로는

노화방지, 피로회복, 암 등의 성인병 예방, 피부탄력 증진, 집중력 향상, 다이어트 등이 있지만

좋지 않은 부분으로는 높은 카페인 성분 함유로 불면증, 가슴두근거림, 안면홍조 등의

현상을 불러 일으키기도 한대요

주로 몸이 냉한 사람, 몸이 찬 사람한테는 녹차 부작용이 따른다고 하네요

잘 살펴보시고 드시길요!

찐계란과 구운계란의 차이,

찐계란과 구운계란의 효능에 대해 궁금하셨던 분들 많으시죠?

특히 체중관리 하시는 분들 중에는

계란 다이어트라고 해서 주식을 계란으로 챙겨드시는 분들이 많이 계세요

물론 계란을 삶아 드신다면 저칼로리로 영양까지 챙길 수 있기 때문에

몸을 가꾸시는 분들한테도 인기 있는 음식이기도 합니다.

계란은 눈에도 좋은 루테인 성분

그리고 비타민 성분까지 풍부하게 함유하고 있어요!

하루 성인 기준 권장 2~5개가 적당하다고 하거든요~

흰자만 드시는 것도 좋지만 계란의 주된 영양분은 노른자에 있고

노른자가 영양소이긴 하지만 너무 많이 섭취하게 될 경우

콜레스테롤 수치를 높이는 역효과가 날 수 있답니다.

사람들이 많이 알고 계시는 찐계란...

찐계란과 삶은계란은 엄연히 다른 과정을 거쳐 만들어지는 결과물이고

구운계란도 마찬가지 인데요~

찐계란과 구운계란의 차이. 한번 알아볼까요??

많은 분들이 궁금해하시는 찐계란과 구운계란의 차이 중 가장 대표적인 것은

몸에 흡수되는 효능의 차이가 있는지의 여부에요

효능의 차이는 크게 없습니다. ^-^

다만, 칼로리가 조금 다르다고 볼 수 있어요

구운계란(=훈제계란)은 한개 기준으로 75 칼로리!

반찬으로도 즐겨 먹는 계란 후라이의 칼로리는

식용유를 넣든 올리브오일을 넣든 들기름이나 참기름을 넣든

어쨌거나 기름과 함께 완성되는 계란 후라이에요

계란후라이는 한개 기준으로 120 칼로리!

조금은 더 높은 편이죠?

이것이 바로 찐계란!!

보통 찐계란과 삶은계란을 같이 생각하는 분이 계시지만

말씀드린 것처럼 만드는 과정이 다르죠!

하나는 찌고 하나는 삶는거에요!

찐계란은 한개 기준으로 100 칼로리!

계란후라이 보다는 칼로리가 적긴 하지만

구운계란(=훈제계란) 보다는 높은 편이죠?

그리고 이게 바로 흔히 우리가 알고 있는 찐계란의 모습.

정확하게는 삶은계란이에요~

물과 함께 넣고 팔팔 익혀서 만들 수 있는 삶은계란.

삶은계란은 한개 기준으로 80 칼로리 입니다.

구운계란(=훈제계란)보단 5 칼로리 정도 높지만 찐계란보다 20 칼로리나 적어요!

신기하죠!?

그렇다면 만약 노른자를 안먹고 흰자로만 먹는다면 몇칼로리가 될까~

삶은계란 기준으로 흰자만 먹을 경우

한개 당 18 칼로리 정도라고 합니다.

찐계란과 구운계란의 효능과 칼로리 차이를 늘 궁금해하셨던 분들에겐

좋은 참고가 되실 것이고 앞으로 체중관리, 몸관리에도 도움이 되실 수 있을거에요

계란 노른자의 영양소는 앞서 말씀드린

눈을 밝게 하는 루테인 성분. 비타민A와

그 밖에 비타민D,E, 인, 칼슘 등을 함유 하고 있습니다.

조리법에 따라 전혀 다른 모습~ 조금씩 다른 칼로리를 보여주는 계란!

참고로 성장기 아이들에게는 두뇌발달에도 도움이 되고

성인들에게는 피부미용과 노화방지, 숙취해소에도 조금이나마 도움을 주기도 해요~

칼로리가 적어도 우리에게 높은 포만감을 주고

또 우리 몸에 머무는 시간이 길어서 다이어트에 특히 좋다죠~

냉장고에 계란이 안채워져 있으면 뭔가 휑한 기분이 들 정도로

이미 우리에게 친숙하고 주방에선 빼놓을 수 없는 계란~@

너무 과한 섭취는 마시고 적당량 맞춰서 드세요!

다이어트 화이팅!

보통 우리가 알고 있는 고구마효능으로는

섬유질이 많아 배변을 촉진시키는 작용을 하는 것으로 가장 흔히 알려져 있어요

단맛이 있지만 칼로리는 적고 적당한 탄수화물까지 함유하고 있기 때문에

다이어트 식품으로도 으뜸가고 있는데요

하지만 그거 아시나요??

고구마라고 해서 항상 좋은 고구마효능을 얻을 수 있는 것은 아니랍니다.

언제 어떻게 먹느냐에 따라 칼로리, 고구마효능도 달라져요

★ 다이어트 차원으로 늦은 밤 고구마를 섭취할 경우

늦은 밤에 먹는 고구마는 고구마효능을 얻을 수 있다기 보다

소화흡수에 문제가 생길 수 있습니다.

소량이라 하더라도 고구마에는 옥살산 이라는 성분이 함유되어 있어요~

이 성분으로 인해 고구마를 너무 과섭취하게 된다면

결석을 유발할 수 있어서 적당량 드셔주셔야 하고 늦은 밤엔 섭취하지 않는게 좋습니다~

★ 다이어트 차원으로 공복에 고구마를 섭취할 경우

고구마에는 아교질, 타닌 성분을 대표적으로 함유하고 있어요

고구마를 공복에 드시게 되면 이 성분들이 위벽을 자극시키고 위산을 과하게 분비시켜버립니다.

예민한 분이거나 자극을 심하게 받았을 경우에는

속쓰림이나 위의 갑작스런 통증을 일으키곤 하여 급성 위장장애가 발생되기도 합니다.

★ 다이어트 차원으로 고구마를 먹는다면 언제 먹는 것이 좋을까?

고구마는 운동을 하고난 2시간 후 큰사이즈 기준으로 반개 또는 보통사이즈 기준으로 1개정도가 적당합니다.

운동할 때 에너지를 공급해주는 일등공신의 식품이거든요~

식이섬유도 많기 때문에 과한 다이어트로 인한 변비 예방의 고구마효능을 얻을 수 있어요

★ 고구마효능의 또다른 장점

항암작용을 생각보다 우월하게 많이 해주는 식품입니다~

고구마의 칼로리는 어떻게 먹느냐에 따라서 달라지구요

다이어트 때에는 생고구마를 갈아 즙으로 마시거나 건조시킨걸 드시는 것을 권하고 있어요~

암을 이기는 황금 푸드, 뼈 튼튼/혈관 튼튼 푸드로도 소개되기도 하였구요

혈당은 낮지만 맛있게 먹을 수 있고 체중 감량의 도우미 역할을 해주는 고구마는

대장 건강 지킴이이기도 하답니다.

호박고구마, 꿀고구마, 밤고구마.. 물고구마.....

표현들이 다 제각각이라서 내가 찾는 고구마가 뭔지 잘 모르죠 ㅠㅠㅠ

그래서 고구마들 중

세상 제일 달달하고 노~~랗고

부드럽게 녹듯이 빨려 들어가는 고구마를 통칭 꿀고구마!!!

골라보시는 팁을 전수 드립니다. +_+ (위 이미지 참조)

다이어트용으로 먹는 고구마.. 체중감량..

어떻게 해야 더욱 효과를 불러일으킬 수 있을까.

고구마 뿐만 아니라 다른 음식을 섭취하실 때에도

섭취 식단과 섭취 시기, 종류만 잘 알고 있다면 큰 걱정 없어요~

다이어트를 위한 계획표,

근육을 키우기 위한 계획표가 필요하신 분들은

아래 표를 참고해보세요! >.<